Bankara-Tokyo Blog: 美味しいコーヒーを

今日はキャンプで美味しいコーヒーを！！の話です。

キャンプツーリングが近づき、皆様いろいろ準備されていると思います。

本日ご来店されたお客様もそのうちの１人です。

「今日はブログのネタを持って来たよ！！」

とバッグから最近手に入れたキャンプグッズ

【パーコレーター】on【バーナー】

パーコレーターは中に挽いた豆と水を入れてコーヒーを淹れる道具です。

どうやらこのお客様は家で上手くいかなかった様で

練習したいとの事でした。

まずは豆を挽きます。

コーヒーミルに豆を入れて手動で挽きます。

挽く荒さも調節可能です。

そして、いよいよパーコレーターに水を入れて

パーコレータ内のバスケットに豆を入れて準備します。

まずはバーナーで水だけ沸かして、沸騰したら

中にバスケットを設置して弱火でコトコト火にかけます。

蓋にある透明なノブから沸騰したお湯が

噴き出しているのが見えます。

はじめは透明で、徐々に色がつくはずなんですが・・・

付かないですね～

そこでみんなで考えました

まず噴き出すお湯の量が少ないので

水の量を増やして、豆ももう少し細かく挽いて挑戦！！

さっきよりお湯の吹き出しが良いです。

そして徐々にお湯の色も変わってきました。

肝心の画像を撮り忘れていましたが

ちゃんとコーヒーが出来たと思います。

どなたか熟練の方がいらっしゃいましたら

アドバイスください。

でも良い豆だったので香りも良く

美味しい一杯でした。
当日が楽しみですね！！

・・・と思ったのですが

このお客様は朝起きて、自分の為だけに

コーヒーを入れて飲むつもりだそうです。

皆様テントからゴリゴリ聞こえたら

ノックしましょう！！